重庆的火锅跟串串有什么区别?

重庆火锅和串串都是重庆的特色美食，主要区别在于吃法和食材处理方式。火锅是用锅底直接煮食材，边煮边吃；串串则是把食材串在竹签上，煮熟后再按签收费。火锅锅底更注重麻辣鲜香，适合多人分享；串串则更方便携带，适合边走边吃。

区别

重庆火锅：锅底以牛油为主，香料丰富，味道浓郁。食材直接下锅煮，煮好后直接食用，按份收费。吃火锅时需要自己涮菜，体验感更强，适合聚餐时热闹的氛围。锅底可以反复使用，越煮越有味道，一顿饭能吃2小时以上。

重庆串串：食材提前穿在竹签上，煮熟后按签收费，每签价格1到3元不等。串串的锅底相对简单，更突出食材本身的味道。吃串串时不需要自己动手，直接拿签即可，适合快速解决一餐。串签可以带走，方便边走边吃，一顿饭30分钟就能吃完。