梭子蟹与其他螃蟹的区别?

梭子蟹体型较大，呈梭形，蟹壳有3个疣状突起，主要生活在浅海；其他螃蟹体型多样，蟹壳光滑或棱角分明，栖息环境包括淡水、陆地等。

区别

梭子蟹：蟹壳两侧有尖刺，步足细长适合游泳，肉多集中在蟹钳和蟹腿，市场价格较高，常见于沿海地区。每年秋季最肥美，适合清蒸或炒制。

其他螃蟹：蟹壳多为圆形或方形，步足短粗适合爬行，肉量分布均匀，价格相对便宜，种类包括大闸蟹、青蟹等。大闸蟹生长在淡水湖，青蟹多在红树林湿地。不同品种的食用季节差异大，如大闸蟹在9-11月最佳。