古丈毛尖与其他绿茶的区别?

古丈毛尖是湖南湘西的特产绿茶，外形细嫩卷曲，色泽翠绿，汤色清亮，滋味鲜爽回甘。与其他绿茶相比，古丈毛尖更注重高山云雾环境，采摘标准严格，芽叶肥嫩，加工时采用独特的杀青和揉捻工艺，保留更多天然香气。

区别

古丈毛尖：产自海拔800米以上的山区，茶树常年受云雾滋养，芽叶肥厚，富含氨基酸。加工时采用手工杀青，温度控制在220度左右，揉捻时轻压慢揉，保留茶叶的完整度。冲泡后汤色嫩绿，香气清高持久，滋味鲜爽带甜，回甘明显，适合多次冲泡。

其他绿茶：多产于平原或丘陵地带，茶树生长环境差异较大，芽叶相对瘦薄。加工时多用机器杀青，温度较高，揉捻力度大，茶叶易碎。汤色偏黄绿，香气较淡，滋味略涩，回甘较弱，一般冲泡2-3次后味道变淡。