海底捞和火锅到底有什么区别?

海底捞是火锅的一种，但服务和体验更突出。火锅是一种广泛的餐饮形式，主要特点是边煮边吃，食材多样。海底捞以服务著称，提供免费小食、美甲、擦鞋等，而普通火锅更注重食材口味和性价比。

区别

海底捞：主打极致服务，服务员主动帮忙煮菜、递纸巾，还会表演节目。环境明亮整洁，适合聚会或庆祝。价格较高，人均150元起步，但附加服务多，适合追求体验的消费者。

火锅：种类繁多，川渝麻辣、北方清汤、潮汕牛肉锅等各有特色。服务相对简单，自助调料和食材是重点。价格亲民，人均80元左右，适合日常聚餐或重口味爱好者。