离心和差速离心有什么区别?

离心和差速离心都是分离混合物的方法，但原理不同。离心利用高速旋转产生的离心力，根据密度大小分离物质；差速离心则通过多次改变转速，逐步分离不同大小的颗粒。

区别

离心：依靠单一高速旋转，让密度不同的物质分层。比如实验室用离心机分离血液中的血浆和血细胞，转速固定后，重的血细胞沉底，轻的血浆在上层。操作简单，一次完成分离，适合密度差异大的物质。

差速离心：分多次低速或高速离心，逐步分离不同大小的颗粒。先低速沉淀大颗粒，再高速取上清液沉淀小颗粒。比如细胞研究中，先低速分离细胞核，再高速分离线粒体。步骤多，但能精确分离不同大小的组分，适合复杂混合物。