北海道面包和吐司的区别?

北海道面包和吐司的主要区别在于制作工艺和口感。北海道面包使用北海道产的高筋面粉，加入大量黄油和牛奶，口感柔软湿润，奶香味浓郁。吐司则使用普通面粉，油脂含量较低，口感偏干爽，适合切片食用。

区别

北海道面包：采用北海道特制面粉，添加黄油、牛奶和炼乳，面团经过长时间发酵，组织细腻，保质期约3天。外皮金黄，内芯松软，适合直接食用或制作甜点。常见形状为圆形或椭圆形，重量在300克左右。

吐司：使用标准面粉，油脂和糖分较少，发酵时间短，组织偏紧实，保质期约7天。外皮偏硬，内芯有嚼劲，适合切片后涂抹果酱或制作三明治。标准形状为长方体，重量多在500克以上。