脂肪和糖原有什么区别?

脂肪和糖原都是人体储存能量的物质，但结构和功能不同。脂肪由脂肪酸和甘油组成，主要储存于脂肪细胞，能量密度高；糖原则是葡萄糖的聚合体，储存在肝脏和肌肉中，能量密度较低。

区别

脂肪：脂肪是高度浓缩的能量来源，每克提供9千卡热量，适合长期储存。它存在于皮下和内脏周围，起到保温和保护器官的作用。脂肪摄入过多会导致肥胖和相关疾病。人体在饥饿时分解脂肪供能，过程较慢但持久。

糖原：糖原是短期能量储备，每克提供4千卡热量，主要储存在肝脏和肌肉中。运动时肌肉迅速分解糖原供能，维持体力。糖原储备有限，约几百克，需通过饮食及时补充。它对维持血糖稳定和快速运动表现至关重要。