扎啤和纯生啤酒的区别?

扎啤是未经高温杀菌的鲜啤酒，口感清爽，保质期短；纯生啤酒经过微孔过滤杀菌，保质期较长，口感更纯净。

区别

扎啤：扎啤采用低温冷藏保存，未经过滤杀菌，保留了酵母和麦芽的原始风味，泡沫丰富细腻。饮用时需现打现喝，开封后24小时内喝完最佳。常见于酒吧和餐饮店，温度控制在3-5度，口感冰爽鲜活。扎啤的营养成分更完整，但运输和储存要求高，成本也较高。

纯生啤酒：纯生啤酒通过微孔过滤技术去除细菌，无需高温杀菌，保质期可达6个月以上。口感清爽，麦香味较淡，适合长时间保存。瓶装或罐装销售，饮用方便，适合家庭聚会或户外活动。生产成本较低，市场普及率高，但风味不如扎啤浓郁。