威士忌和酒有什么区别?

威士忌是一种用谷物发酵后蒸馏而成的烈酒，酒精度数较高，通常在40度以上。而“酒”的范围更广，可以包含啤酒、葡萄酒、白酒等各种酒精饮料，酒精度数差异大，从几度到五十几度都有。简单说，威士忌是酒的一种，但酒不一定是威士忌。

区别

威士忌：以大麦、玉米、黑麦等谷物为原料，经过发酵、蒸馏和橡木桶陈酿而成，颜色呈琥珀色或深棕色，口感醇厚，带有烟熏、香草或水果等风味。常见种类有苏格兰威士忌、波本威士忌等，适合纯饮或加冰饮用。

酒：涵盖范围极广，包括啤酒、葡萄酒、清酒等。原料多样，如啤酒用大麦，葡萄酒用葡萄；酿造工艺也不同，有的发酵，有的蒸馏。酒精度数从3度到60度不等，口感从清爽到辛辣都有，适合搭配不同场合和食物。