新会柑和天马柑的区别?

时间:01-17人气:20作者:未了情

新会柑和天马柑都是广东地区的特色柑橘品种,但产地和风味不同。新会柑产自江门新会,果皮厚实,香气浓郁,常用于制作陈皮。天马柑产自广州天河区,果皮较薄,果肉多汁,适合鲜食或加工成果酱。两者在用途和口感上各有特色。

区别

新会柑:主要产自江门新会,果皮厚实且油胞饱满,香气独特,带有药香和木质气息。晒干后制成的陈皮品质极佳,药用和食用价值高。果实较小,果肉偏酸,不适合直接食用。新会柑的种植历史超过千年,是地理标志产品,价格较高。

天马柑:产自广州天河区,果皮光滑且较薄,香气清新,果肉多汁偏甜。适合鲜食或制作果酱、果汁等加工品。果实较大,果肉饱满,口感清爽。天马柑的种植历史较短,产量较大,价格亲民,更适合日常食用。

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