鸡蛋和什么配菜好吃?

鸡蛋可以搭配番茄、黄瓜、青椒、洋葱、菠菜等蔬菜一起炒，味道清爽营养。也可以搭配米饭、面条、馒头等主食，做成蛋炒饭或蛋汤。

区别

番茄炒蛋：酸甜开胃，番茄的汁水包裹鸡蛋，口感软嫩，适合下饭。制作简单，3个鸡蛋配2个番茄，大火快炒2分钟即可。

青椒炒蛋：香辣爽口，青椒的脆嫩和鸡蛋的嫩滑形成对比，适合喜欢清淡口味的人。2个鸡蛋配1个青椒，炒制时间约3分钟。