喜马拉雅盐和普通盐有什么区别?

喜马拉雅盐和普通盐的主要区别在于来源、成分和用途。喜马拉雅盐来自巴基斯坦的古老盐矿，含有多种矿物质，颜色偏粉；普通盐多从海水或盐湖提取，成分较单一，颜色洁白。前者适合烹饪和装饰，后者主要用于调味和保存食物。

区别

喜马拉雅盐：这种盐形成于2.5亿年前，含有铁、钾等80多种矿物质，颜色呈粉红或红色，颗粒较大，适合研磨后使用。它被认为更天然，常用于高端菜肴或盐灯制作，价格也较高。

普通盐：包括海盐、湖盐和井盐，主要成分是氯化钠，纯度可达99%以上。颗粒细腻，溶解快，适合日常烹饪和腌制食物。成本低，产量大，是家庭厨房的必备品。