蛇龙珠与赤霞珠的区别?

时间:01-18人气:29作者:皇者何畏

蛇龙珠和赤霞珠都是红葡萄酒品种,但蛇龙珠是中国特有的品种,由赤霞珠与品丽珠杂交培育而成,口感更柔和;赤霞珠则是国际广泛种植的经典品种,风味浓郁,单宁强劲。

区别

蛇龙珠:蛇龙珠果皮较薄,酿出的酒颜色偏浅,带有红色浆果和香料的香气,酸度适中,口感更顺滑。中国山东、河北等地种植较多,适合搭配清淡菜肴,如清蒸鱼或烤蔬菜。酒精度一般在12到14度之间,陈年潜力中等,3到5年饮用最佳。

赤霞珠:赤霞珠果皮厚,酿出的酒颜色深邃,有黑醋栗、烟草和雪松的复杂香气,单宁强劲,结构饱满。法国波尔多、美国纳帕谷等地广泛种植,适合搭配重口味肉类,如牛排或炖羊腿。酒精度通常在13到15度,陈年潜力强,可存放10年以上。

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