九制杨梅和蜂蜜杨梅区别?

九制杨梅和蜂蜜杨梅都是杨梅的加工品，但制作工艺和风味不同。九制杨梅采用多次糖渍晾晒，口感偏甜带酸，质地较硬；蜂蜜杨梅直接用蜂蜜浸泡，保留更多果肉原味，口感湿润甜润。

区别

九制杨梅：经过9次糖渍和晾晒过程，每道工序间隔3天，总耗时约1个月。成品表面干燥，果肉紧实，甜度高酸度低，适合当零食。含糖量达80克每100克，保质期长达12个月。

蜂蜜杨梅：只用蜂蜜浸泡，不经过晾晒，制作时间仅需3天。果肉保留80%的水分，口感柔软多汁，甜中带微酸。含糖量约50克每100克，保质期较短，需冷藏保存且在1个月内吃完。