南美虾和青岛海虾有什么区别?

南美虾个头大，壳薄肉多，口感鲜甜，适合白灼或烧烤；青岛海虾个头小，壳硬有嚼劲，鲜味更浓，适合清蒸或煮汤。

区别

南美虾：原产自南美洲，养殖周期短，价格便宜，虾线较粗，肉质偏松软。适合家庭日常烹饪，比如炒菜或油炸。市场供应稳定，全年都能买到。

青岛海虾：生长在中国近海，野生捕捞为主，价格较高，虾线细嫩，肉质紧实。适合做海鲜汤或刺身，味道更鲜甜。产量受季节影响，夏季最肥美。