泰国东部和南部菠萝蜜的区别?

泰国东部的菠萝蜜果肉金黄，甜度高，果核小；南部的菠萝蜜果肉偏白，甜度适中，果核大。东部品种适合直接食用，南部品种常用于烹饪菜肴。

区别

泰国东部菠萝蜜：果形较大，果皮较厚，果肉呈深黄色，甜度较高，水分充足，果核约占整体的10%。果实成熟后香气浓郁，适合鲜食或制作甜品。主要种植在春武里府和罗勇府，当地气候温暖湿润，果实生长期约4个月。

泰国南部菠萝蜜：果形较小，果皮较薄，果肉呈浅黄色，甜度较低，口感偏硬，果核约占整体的20%。果实香气较淡，耐储存，适合炖汤或炒菜。主要种植在宋卡府和也拉府，当地气候炎热干燥，果实生长期约5个月。