北极虾和甜虾有什么区别呢?

北极虾和甜虾都是常见的海鲜，但产地和口感不同。北极虾主要来自北冰洋，肉质紧实带甜味；甜虾多产于日本或加拿大，肉质更软嫩，甜味更明显。

区别

北极虾：生长在寒冷的北极海域，捕捞后直接冷冻保存，虾壳呈粉红色，煮熟后变红。口感紧实，甜味较淡，适合清蒸或白灼。每只虾个头较小，约5-8厘米，价格相对便宜。

甜虾：生活在温带或亚寒带海域，捕捞后常被煮熟冷冻，虾壳呈淡红色，肉质半透明。口感软嫩，甜味浓郁，适合刺身或沙拉。每只虾个头较大，约8-12厘米，价格较高。