海鲜与生鲜的区别?

海鲜和生鲜都是新鲜食材，但来源不同。海鲜来自海洋，如鱼虾蟹贝；生鲜涵盖所有新鲜食物，包括肉类、蔬菜和水果，范围更广。

区别

海鲜：特指来自海洋的水产品，如带鱼、扇贝、龙虾等。这类食材富含碘和Omega-3，适合清蒸或白灼，保鲜期较短，需冷藏或冷冻。中国沿海地区消费量高，每年产量超过5000万吨。

生鲜：泛指未经加工的新鲜食材，涵盖陆生和水生产品，如猪肉、苹果、三文鱼等。种类多样，包括动物性和植物性，储存方式因食材而异，部分需冷藏，部分可常温保存。超市生鲜区日均客流量可达上千人次。