蓝莓与蔓越莓的区别?

蓝莓和蔓越莓都是小型浆果，但颜色、味道和用途不同。蓝莓呈深蓝色，味道甜，常直接吃或做烘焙；蔓越莓鲜红，味道酸，多加工成果汁或果酱。

区别

蓝莓：蓝莓果实较大，直径约1厘米，表面有薄白粉，果肉细腻，甜度高，富含花青素。适合生吃、做酸奶配料或蛋糕装饰。冷藏可保存7天，冷冻可存半年。

蔓越莓：蔓越莓较小，直径不足0.5厘米，鲜红发亮，果肉硬，酸味明显。极少直接食用，常加工成果干、果汁或配火鸡。新鲜蔓越莓难保存，多冷冻或制成浓缩汁。