精品咖啡的种类和区别是什么?

精品咖啡是指产地明确、处理工艺精细、风味独特的咖啡豆，主要分为单品咖啡和拼配咖啡两类。单品咖啡来自单一产区或品种，注重展现原产地风味；拼配咖啡则混合不同豆子，平衡口感或创造新风味。两者在原料、风味和适用场景上都有明显差异。

区别

单品咖啡：采用单一产区的咖啡豆，比如埃塞俄比亚的耶加雪菲或哥伦比亚的慧兰。这种咖啡强调地域特色，口感清晰，带有花果或坚果香气。烘焙程度较轻，保留豆子本身风味，适合手冲或黑咖饮用。消费者能品尝到原产地的独特气息，价格较高，适合追求风味的咖啡爱好者。

拼配咖啡：混合2种以上咖啡豆，比如巴西和曼特宁搭配。拼配旨在平衡酸度、甜度和苦味，口感更圆润，适合制作拿铁或卡布奇诺。烘焙程度偏中深，突出醇厚感。这种咖啡稳定性强，价格适中，适合日常饮用或批量制作，风味统一但缺乏地域特色。