海底捞捞面和河南烩面的区别?

海底捞捞面是火锅店里的特色表演，师傅当面拉扯面条；河南烩面是河南传统主食，用高汤煮成，配料丰富。

区别

海底捞捞面：面条劲道，师傅现场表演拉面过程，吸引食客注意。汤底多为火锅汤，搭配蔬菜和肉类，适合边吃火锅边品尝。面条细长，口感滑溜，分量适中，一人一份。价格约30元一份，主打体验感。

河南烩面：面条宽厚，用羊肉或牛肉高汤熬制，加入豆腐皮、粉条、木耳等配料。汤色浓郁，味道醇厚，分量大，适合多人分享。价格约20元一碗，主打饱腹感。常见于街头小店，接地气。