艾洛油和山茶油的区别?

艾洛油和山茶油都是植物油，但来源和用途不同。艾洛油来自艾洛树的果实，山茶油则来自山茶树的种子。艾洛油颜色较深，适合烹饪；山茶油颜色浅，更适合凉拌或护肤。

区别

艾洛油：艾洛油由艾洛树的果实压榨而成，颜色呈深黄色，烟点高，适合高温烹饪。它的味道浓郁，含有较多维生素E和脂肪酸，能促进消化。艾洛油在南方地区常见，价格适中，适合日常炒菜或煎炸。

山茶油：山茶油由山茶树的种子提取，颜色淡黄，烟点较低，更适合低温烹饪或直接食用。它的口感清淡，富含单不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇。山茶油在北方地区更受欢迎，价格较高，常用于凉拌或护肤。