汾酒与茅台的区别?

汾酒是清香型白酒的代表，产自山西；茅台是酱香型白酒的代表，产自贵州。两者工艺、风味和定位差异明显。汾酒入口清爽，适合佐餐；茅台口感醇厚，适合收藏。价格上，茅台高端，汾酒亲民。消费者根据口味和预算选择。

区别

汾酒：采用清蒸二次清工艺，发酵周期短，约28天。原料以高粱为主，酒体清澈，香气清雅，带有苹果香。酒精度多在53度以下，价格亲民，适合日常饮用。山西人常将其作为家宴用酒，搭配海鲜效果佳。年产量超过10万吨，市场覆盖全国。

茅台：采用坤沙工艺，发酵周期长，需1年。原料为本地红缨子高粱，酒体微黄，香气复杂，有焦香和花果香。酒精度固定53度，价格昂贵，单瓶可达3000元。贵州人将其视为礼品，收藏价值高。年产量仅5万吨，供不应求。