原浆和原酒有什么不同?

原浆和原酒都是酿酒过程中的产物，但原浆指未经勾兑的原酒，直接从发酵罐中取出；原酒则是经过初步蒸馏后的基础酒，还需后续处理。

区别

原浆：指酿酒时发酵完成后的原液，未添加任何物质或勾兑，保留了最原始的风味和成分。这种酒口感浓烈，酒精度较高，适合直接饮用或用于高端勾兑。原浆产量有限，每批风味独特，价格也较高。

原酒：是蒸馏后的基础酒，酒精度较高但风味较单一，需经过陈酿、勾兑等工序才能成为成品酒。原酒用途广泛，常作为调酒原料，成本较低，适合大规模生产。