乌梅和黑莓有什么区别?

乌梅和黑莓虽然都是深色水果，但来源和用途完全不同。乌梅是青梅经过烟熏或晾晒制成的干果，味道酸甜，常用于中药或烹饪调味。黑莓则是新鲜浆果，口感多汁，直接食用或制作果酱。

区别

乌梅：由未成熟的青梅加工而成，表面皱缩呈深褐色，属于干果类。味道偏酸，带有烟熏味，多用于泡水、煮汤或入药，保存时间可达1年以上。常见于中式烹饪和养生茶饮中。

黑莓：新鲜采摘的聚合果，表面光滑有光泽，属于浆果类。味道甜中带微酸，果肉柔软多汁，适合直接食用或做甜点，保存期较短，通常3-5天需吃完。常见于西式早餐或甜品搭配。