芙蓉底和葡萄肉的区别?

芙蓉底和葡萄肉是两种不同的食材形态。芙蓉底指芙蓉花或莲花的根部，质地细腻，常用于甜品或药材；葡萄肉则是葡萄的果肉部分，多汁甜美，常直接食用或榨汁。两者来源、口感和用途都有明显差异。

区别

芙蓉底：芙蓉底是水生植物莲花的根部，颜色偏白或淡黄，口感滑嫩，带有淡淡清香。它富含淀粉和多种维生素，常用来制作甜品如芙蓉糕，或入药清热解毒。芙蓉底处理时需去皮切片，烹饪时间较短，约5-8分钟即可软烂。

葡萄肉：葡萄肉是葡萄的果肉部分，颜色因品种不同有紫、绿、红等，口感多汁酸甜。它含有丰富的葡萄糖和有机酸，适合直接食用、榨汁或酿酒。葡萄肉无需复杂处理，可直接剥皮去籽食用，保存期较短，常温下放2-3天就会变质。