相思豆和吃的红豆有什么区别?

相思豆和红豆虽然名字相似，但完全不同。相思豆有毒，不能食用，常用于装饰；红豆可以煮粥、做甜品，是常见食材。外形上，相思豆颜色更鲜艳，略带黑色斑点；红豆颜色偏暗红，表面光滑。重量上，相思豆比红豆轻，一颗约0.5克，红豆约1克。误食相思豆会引发中毒，需特别注意。

区别

相思豆：相思豆是豆科藤本植物的种子，外表鲜红带黑斑，颜色亮丽，常被串成手链或项链。它的毒性很强，含有相思子毒素，误食10颗就能致命。相思豆质地较轻，每颗约0.5克，表面光滑但略带光泽。多用于工艺品或药材，绝对不能食用。民间传说它象征相思，但实际危险系数很高。

红豆：红豆是豆科一年生植物的种子，颜色暗红，表面光滑无斑点，适合食用。红豆质地较硬，每颗约1克，煮熟后口感绵软。它富含蛋白质和纤维，常用来煮粥、做豆沙或甜品。红豆无毒，是厨房常见食材，产量大，价格便宜。在中国传统节日中，红豆还寓意吉祥和团圆。