扎啤和啤酒的区别口感?

扎啤是经过过滤但未杀菌的鲜啤，口感清爽新鲜，泡沫丰富；啤酒则是经过杀菌和巴氏处理的熟啤，口感稳定，保质期长。

区别

扎啤：扎啤未经过高温杀菌，保留了酵母和二氧化碳，喝起来泡沫细腻持久，麦芽香气浓郁，入口清爽带点微甜，适合现饮。由于没有杀菌，保质期短，一般1周内喝完最佳。

啤酒：啤酒经过杀菌处理，去除了活性酵母，口感更稳定，麦芽味较淡，泡沫消散快，保质期可达6个月以上。适合长途运输和长期存放，但新鲜度不如扎啤。