香蕉和米蕉有什么区别?

香蕉和米蕉都是常见水果，但形状、口感和用途不同。香蕉较长弯曲，果肉甜软；米蕉短小圆润，果粉多，口感偏粉糯。香蕉适合直接吃或做甜点，米蕉适合油炸或烤制。

区别

香蕉：果实呈长条状，外皮光滑，果肉香甜软糯，成熟后表皮变黄。果肉水分多，甜度高，适合直接食用或制作奶昔、香蕉面包。每根香蕉约20厘米长，热量约100大卡，富含钾和维生素B6。

米蕉：果实短胖，外皮有白色果粉，成熟后仍带青色。果肉淀粉含量高，口感粉糯，甜度较低。适合油炸成香蕉片或烤着吃，每根约10厘米长，热量约80大卡，膳食纤维丰富。