日本的鸡蛋和中国的有什么区别呢?

日本的鸡蛋和中国鸡蛋在饲养方式、安全标准和食用习惯上存在差异。日本鸡蛋多为无笼养殖，安全检测严格，生食常见；中国鸡蛋多规模化笼养，以熟食为主，价格更亲民。

区别

日本鸡蛋：注重动物福利，散养或无笼饲养比例高，饲料添加天然成分，沙门氏菌检测严格，可直接生吃，如拌饭或寿司。蛋壳清洁度好，保质期约21天，包装印有生产日期和农场信息，单价约1-2元人民币一颗。

中国鸡蛋：以笼养为主，饲料成本较低，检测标准逐步完善，多需加热后食用。蛋壳可能残留污渍，保质期约15天，包装信息简单，单价约0.5-1元人民币一颗，更适合煎炒等烹饪方式。