松树伞和松茸有什么区别呢?

松树伞和松茸都是生长在松树附近的菌类，但松树伞颜色偏红，表面有鳞片，味道较苦；松茸颜色黄褐，表面光滑，香气浓郁。松树伞多在雨后大量出现，松茸则生长缓慢，价格更高。两者营养价值不同，松树伞适合炒菜，松茸常用来炖汤或生食。

区别

松树伞：松树伞菌盖呈红褐色，表面有细小鳞片，菌柄较粗，味道微苦。它生长速度快，雨后常见，价格便宜。松树伞适合炒制或晒干保存，肉质较厚，但香气较淡。主要分布在温带松林中，人工栽培较多，市场供应稳定。

松茸：松茸菌盖呈浅黄褐色，表面光滑，菌柄较细，带有独特清香。生长周期长，依赖自然环境，价格昂贵。松茸多用于高端料理，如刺身或清蒸，肉质细嫩，营养丰富。主要产自高海拔松林，无法人工种植，产量稀少，季节性强。