榛果和榛子的区别?

榛果和榛子本质上都是榛树的果实，但“榛果”常指完整的带壳果实，而“榛子”多指去壳后的果仁。日常使用中两者常混用，但严格来说，榛果包含外壳，榛子则是可食用的部分。

区别

榛果：指榛树上结的完整果实，外层有坚硬的褐色外壳，直径约1.5-2厘米。果壳较厚，需要工具敲开才能取出内部的果仁。榛果成熟后外壳会自然开裂，便于收集。常被用作装饰或加工原料，如制作榛果酱。

榛子：特指榛果去壳后的果仁，呈椭圆形，表面光滑，颜色为浅棕色。榛子营养丰富，含有蛋白质、脂肪和维生素，可直接食用或烘焙。果仁大小约1厘米，口感香脆，常用于零食、糕点或烹饪调味。