萱花与黄花菜的区别?

萱花和黄花菜是两种不同的植物，虽然名字相似，但外观和用途差异明显。萱花是萱草的花朵，常用于观赏；黄花菜则是萱草的嫩花蕾，可食用。黄花菜需加工处理才能食用，而萱花主要作观赏植物。

区别

萱花：萱花是萱草开出的花朵，颜色鲜艳，多为橙黄色，花形较大，花瓣较厚。它主要作为观赏植物种植在花园或庭院中，花朵有淡淡香味，但不可直接食用。萱花的花期较长，可持续开放2-3个月，适合绿化环境。

黄花菜：黄花菜是萱草未开放的花蕾，颜色鲜黄，花蕾细长，质地较嫩。它是一种常见食材，需经过蒸煮、晒干等处理才能食用，口感滑嫩，常用于炒菜或煲汤。黄花菜的营养丰富，含有多种维生素和矿物质，每100克干黄花菜含蛋白质约10克。