鹅蛋与鸡蛋的区别?

鹅蛋比鸡蛋更大，外壳更厚实，口感更粗糙，适合做咸蛋或煮着吃。鸡蛋体积小，外壳薄，口感细腻，用途广泛，可炒、煎、蒸或做蛋糕。

区别

鹅蛋：鹅蛋个头大，一个约重200克，相当于3-4个鸡蛋。外壳坚硬，呈白色，不易破损。蛋白较黏稠，蛋黄占比高，味道偏腥，适合腌制或高温烹饪，营养上铁和维生素含量更高。

鸡蛋：鸡蛋小巧，单个约重50克，外壳薄脆，颜色多为白色或褐色。蛋白细腻，蛋黄适中，味道温和，适合快炒或做汤，用途多样，价格也更亲民，日常食用更方便。