服务生和服务员区别是什么?

服务生和服务员都是餐饮行业的工作人员，主要职责是为顾客提供餐饮服务。服务生更侧重于端送菜品、收拾餐桌等具体操作，而服务员的工作范围更广，包括点单、介绍菜品、处理顾客需求等。

区别

服务生：主要负责餐前准备、传菜、撤换餐具等体力工作。服务生需要快速响应顾客的即时需求，比如添加茶水或清理桌面。工作中更注重效率和执行力，直接与顾客的用餐体验挂钩。

服务员：承担更多沟通和协调职责，包括迎宾、点单、解答菜品疑问、处理投诉等。服务员需要熟悉菜单内容，能根据顾客推荐合适菜品，还要协调后厨与前厅的配合，确保服务流程顺畅。