十几元的白酒与几百元的白酒区别是什么?

时间:01-18人气:15作者:奶糖吖

十几元的白酒和几百元的白酒主要区别在于原料、工艺和口感。十几元的白酒多用普通粮食或食用酒精勾兑,口感较单一,余味短;几百元的白酒选用优质原料,经过传统工艺酿造,口感醇厚,香味持久,饮用后身体负担轻。

区别

十几元的白酒:主要由玉米、薯类等普通粮食发酵,或直接使用食用酒精加香精调配而成。酿造过程简单,发酵时间短,蒸馏次数少,杂质较多。入口辛辣,香味单一,喝完容易口干头痛,适合偶尔小酌或烹饪使用。

几百元的白酒:选用高粱、小麦等优质原料,采用固态发酵工艺,发酵时间长,蒸馏次数多,酒体纯净。经过陈放后,酒体醇和,香味丰富,有层次感。喝起来顺口,回味悠长,适合宴请或送礼,饮用后身体不适感少。

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