汤圆南方北方的区别?

汤圆在南方和北方的区别主要体现在馅料、形状和吃法上。南方汤圆多为甜馅，比如豆沙、芝麻，汤底是甜的；北方汤圆馅料偏咸，比如猪肉、韭菜，汤底是咸的。南方汤圆个头小，馅料软糯；北方汤圆个头大，皮更厚实。

区别

南方汤圆：馅料以甜为主，常见豆沙、芝麻、花生，汤底加糖或桂花水。汤圆个头小，约2-3厘米，皮薄馅多，口感软糯。吃法多样，可煮、可炸，有时还会加酒酿或小汤圆一起吃。节日里，南方人喜欢全家一起包汤圆，象征团圆。

北方汤圆：馅料以咸为主，常用猪肉、韭菜、香菇，汤底是清淡的鸡汤或骨头汤。汤圆个头大，约4-5厘米，皮厚实有嚼劲，馅料扎实。北方人更看重汤圆的饱腹感，常当主食吃。部分地区还会在汤圆里加蔬菜，增加营养。