微波炉与烤炉有什么区别呢?

微波炉和烤炉都是厨房常用电器，但加热方式完全不同。微波炉用电磁波让食物内部水分子振动生热，速度快但表面不焦黄；烤炉则通过发热管辐射热能，慢慢烤熟食物，表面金黄酥脆。

区别

微波炉：靠微波穿透食物直接加热内部，3分钟就能热好饭菜，适合快速解冻或加热剩菜。但加热不均匀，边缘可能凉，中心烫，无法烤出焦脆效果。功率约800瓦，适合蒸煮类食物，比如米饭、汤羹。

烤炉：像小太阳一样从外向内慢慢加热食物，需要20分钟以上，但能烤出酥脆外皮和浓郁香味。适合烤面包、蛋糕、肉类，还能做出焦糖色。温度可调范围广，50到250度都能控制，适合烘焙和烧烤。