宁波汤圆和普通汤圆的区别?

宁波汤圆和普通汤圆的主要区别在于馅料和口感。宁波汤圆以黑芝麻猪油馅为主，外皮软糯，内馅香甜浓郁；普通汤圆馅料多样，如豆沙、花生等，口感偏甜但不如宁波汤圆油润。

区别

宁波汤圆：馅料以黑芝麻和猪油为主，加入少量白糖和桂花，外皮用糯米粉手工揉制，煮熟后皮薄馅大，咬开时猪油香气四溢，甜而不腻。宁波汤圆个头较小，约10个重500克，适合家庭制作，象征团圆。

普通汤圆：馅料种类多，包括豆沙、花生、巧克力等，外皮多用机器加工，大小均匀，约12个重500克。口感偏甜，但馅料较干，缺少猪油的润泽，适合速冻保存，食用方便。