研磨咖啡的区别和用途?

时间:01-19人气:10作者:一川绿风

研磨咖啡是将咖啡豆磨成粉末的过程,不同研磨度影响咖啡口感和冲泡方式。粗研磨适合法压壶,中研磨适合手冲,细研磨适合意式咖啡机。正确研磨能释放咖啡香气和风味,提升饮用体验。

区别

粗研磨:颗粒较大,类似粗盐,适合长时间浸泡的冲泡方式如法压壶。水流通过慢,萃取时间约4分钟,口感醇厚,酸度低,保留咖啡原始风味。适合喜欢浓郁咖啡的人。

细研磨:颗粒细腻,像面粉,适合快速萃取的方式如意式咖啡机。水流通过快,萃取时间约25秒,口感浓郁,油脂丰富,泡沫细腻。适合制作拿铁或卡布奇诺。

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