时间:01-17人气:10作者:歸海念安
原浆啤酒和鲜啤酒的主要区别在于酿造工艺和保存方式。原浆啤酒未经过滤和杀菌,保留酵母和发酵物质,口感更浓郁;鲜啤酒经过轻度过滤,去除部分酵母,保质期稍长,口感清爽。
区别
原浆啤酒:直接从发酵罐取出,不经过滤和杀菌,保留全部发酵物质,酒体浑浊,泡沫丰富,麦香味突出,保质期短,需冷藏保存,适合即饮。这种啤酒能最大程度保留啤酒的原有风味,喝起来更有层次感。
鲜啤酒:经过简单过滤,去除部分酵母和杂质,酒体相对清澈,口感更清爽,保质期比原浆啤酒长,但仍需冷藏。这种啤酒适合喜欢清爽口感的人群,运输和储存时更方便一些。
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