白啤和啤酒什么区别?

白啤和啤酒的主要区别在于酿造工艺和风味。白啤属于小麦啤酒，使用小麦芽和大麦芽混合酿造，口感清爽，带有果香和香料味。普通啤酒多为拉格或艾尔，以大麦芽为主，口感偏苦，麦香浓郁。白酒酒精度数较低，适合夏季饮用；普通啤酒酒精度数稍高，风味更强烈。

区别

白啤：采用上层发酵法，添加小麦芽和酵母，呈现浑浊的金黄色，泡沫丰富。口感柔和，带有柑橘、芫荽等香气，酸甜平衡，适合搭配海鲜或沙拉。酒精度数一般在3-5度，适合喜欢清淡口感的消费者。

啤酒：多为下层发酵的拉格，使用大麦芽和啤酒花，颜色清澈，泡沫较少。口感偏苦，麦芽味突出，适合搭配烧烤或重口味菜肴。酒精度数在4-6度，风味浓郁，适合喜欢强烈麦香的人群。