电陶炉和光波炉的区别是什么?

电陶炉和光波炉都是现代厨房电器，但工作原理和功能不同。电陶炉通过电阻丝发热，适合炒菜、炖汤；光波炉利用红外线加热，速度快，适合解冻和热饭。

区别

电陶炉：采用电阻丝加热，升温较慢但温度控制精准，适合中式爆炒。锅具兼容性好，铁锅、铝锅都能用。功率一般在2000瓦左右，节能效果不错，但加热时表面温度高，需要小心烫伤。

光波炉：靠红外线辐射加热，速度快，3分钟就能热好饭菜。只能使用专用容器，金属餐具不能用。功率约1500瓦，省电但功能单一，主要用于简单加热和解冻，不适合炒菜。