葫芦种子有什么用途和功效?

葫芦种子可以食用、药用，还能用于种植。种子富含蛋白质和油脂，炒熟后能当零食，也可榨油。中医里，葫芦种子有利水消肿的作用，能辅助治疗水肿和小便不利。此外，种子晒干后保存得当，第二年能继续种植新葫芦。

区别

葫芦种子：主要用途是食用、药用和种植。食用时需炒熟，口感香脆；药用时多煎汤内服，帮助排出体内多余水分。种子外壳坚硬，保存时间较长，适合长期存放。

葫芦果肉：用途是烹饪和制作容器。果肉鲜嫩，适合炒菜或炖汤；成熟后掏空可当水瓢或装饰品。果肉含水量高，不易保存，需及时食用或加工。