空气炸锅和微波炉什么区别?

空气炸锅用热空气快速炸食物，微波炉用电磁波加热食物。空气炸锅做出来的食物更脆，微波炉加热更快。

区别

空气炸锅：通过高速循环的热空气烹饪食物，表面金黄酥脆，适合炸薯条、鸡翅等。温度一般在150到200度之间，烹饪时间10到20分钟。需要预热，容量较小，适合2-3人使用。清洁相对麻烦，内胆有油脂残留。

微波炉：利用微波震动水分子加热，速度快，适合热饭、热牛奶。温度不高，最高100度左右，时间1到5分钟。无需预热，容量大，可放大盘子。加热后食物可能不均匀，容易变软，不适合做脆皮食物。