海底捞和火锅的区别是什么?

海底捞是火锅的一种，但服务更细致，环境更讲究。火锅是泛指所有涮煮的饮食方式，海底捞则是其中的高端品牌，主打贴心服务。

区别

海底捞：以服务著称，顾客等位时能提供零食、美甲和擦鞋。服务员会主动帮忙煮菜、递纸巾，还送小礼物。价格比普通火锅贵20到30元，适合追求体验的人。

火锅：更注重食材本身，毛肚、肥牛是常见选择。服务简单，自助蘸料和小菜，价格亲民。朋友聚餐常选火锅，热闹随意，不讲究额外服务。