桂花米酒和醪糟的区别?

桂花米酒和醪糟都是发酵饮品，但桂花米酒添加了桂花调味，口感更香甜；醪糟则保留米粒原味，偏甜酒香。两者原料相同，做法相似，桂花米酒是醪糟的延伸产品。

区别

桂花米酒：以醪糟为基础，加入桂花花瓣或桂花糖浆，香气更浓郁，颜色偏黄，适合直接饮用或做甜品。甜度较高，带有明显花香，常用于制作桂花酒酿圆子等。

醪糟：仅用糯米发酵，未添加其他香料，酒味更纯粹，米粒软糯，汤汁清亮。可直接食用，也可用来煮蛋、炖肉，用途更广泛，发酵时间较短，甜度适中。