毛边与光边南瓜子区别?

毛边南瓜子边缘不平整，带有自然裂痕，口感更脆；光边南瓜子边缘光滑，经过机器加工，口感更细腻。

区别

毛边南瓜子：保留南瓜子原始形态，边缘有自然裂痕，外壳较薄，嗑开时容易分成两半。适合喜欢传统风味的人，每100克约含560千卡热量，蛋白质含量约25克。这种瓜子种植过程较少干预，保留了更多天然成分。

光边南瓜子：经过机器打磨处理，边缘光滑整齐，外壳较厚，嗑开时需要更多力气。适合追求方便食用的人，每100克约含540千卡热量，脂肪含量约45克。这种瓜子加工过程中会添加少量盐或调料，风味更丰富。