全麦吐司和普通吐司有什么区别?

全麦吐司是用整颗小麦磨成的面粉制作，保留了麸皮和胚芽，颜色较深，口感扎实。普通吐司则是用精制面粉，去除了麸皮和胚芽，颜色更白，质地松软。

区别

全麦吐司：全麦吐司包含小麦的全部部分，纤维含量高，营养更丰富，每100克约含8克膳食纤维，升糖指数较低，适合控糖人群。咀嚼时颗粒感明显，饱腹感强，适合早餐搭配牛奶或鸡蛋。

普通吐司：普通吐司只使用小麦胚乳部分，纤维含量低，每100克约含2克膳食纤维，升糖指数较高，口感细腻柔软，容易消化。常作为三明治基底，适合喜欢松软口感的消费者，但饱腹感较弱。