麻薯和糍粑有什么区别?

麻薯和糍粑都是糯米做的小吃，但口感和做法不同。麻薯口感软糯Q弹，常带甜味，适合直接吃或做甜点。糍粑更扎实，有嚼劲，常烤或煎后蘸糖吃，偏咸甜口味。

区别

麻薯：用糯米粉蒸制，加入糖或黄油，质地细腻，拉丝感强，适合甜品或零食。做法简单，快速成型，冷热皆宜，常见于日式或港式茶点。

糍粑：糯米蒸熟后捶打成型，质地紧密，需加热食用，外脆内软。传统做法费力，常在节庆制作，搭配黄豆粉或红糖，风味更浓郁。